• Groenten
    creatief Indisch koken

    Sajoer -lekkere groenten met cashew

    Groenten om te wokken Groenten op deze feestelijke dag? Feest, op deze dag kwam ik ter wereld, ik mag zeggen wat we eten, want ik ben jarig! Vandaag wil ik groenten uit mijn koelkast gebruiken, gewoon omdat er anders altijd wel wat blijft liggen. En weggooien is zonde, liever geen voedselverspilling. Een goede maaltijdplanning helpt daarbij. Ik wil graag sinds ik deze blog heb met een schone lei beginnen. Gekregen groenten uit de moestuin. Vroeger kregen we weleens boontjes van mensen ‘uit de tuin’. Snijbonen, maar ook van die overijpe doorgegroeide bonen. Soms een beetje taai. Uiteraard was mijn moeder blij en dankbaar met zulke giften. En mijn vader wist…