Omdat ik van makkelijke gerechten hou, zeker in de zomer! En omdat ik Indo ben een fusionkitchen gerecht. Dit is voor 2-4 personen. Doe alle ingrediënten van het eerst blokjeingrediënten  in 1 pan en kook het gaar in 20 minuten. Doe ondertussen in een pan de vleesvervanger met wat olie in een andere pan en bak het aan met wat peper en zout naar smaak. Voeg nu wat ketjap toe en de grote pot kikkererwten. Laat dit zo’n 10 minuten sudderen. Stamp je aardappelen en groente en voeg de cashewnoten toe op het laatst. Selamat makan! Eet smakelijk!