basics koken
-
Gezond strooisel: sprinkle, sprinkle!
Een gezond strooisel, boordevol eiwitten en mineraalen!
-
Hieperde piep….
🎈🎉🎁Hoera! Kijk die kleine Veganindo! Is jouw eerste badje ook vastgelegd? En keek ook iedereen mee? Ze testen uit of ik een badje leuk vond. Ja, een halve eeuw geleden ben ik geboren, en dat vieren we vandaag! Dus wil je mee feestvieren en een cadeautje geven? Ik geef jou 50% korting, alleen vandaag op mijn kookboekje!! Dus download snel met deze code: Z2ZANPH9 Vier feest met mij! Selamat makan! En selamat ulang tahun natuurlijk! Happy 50! #kortingscode #jarig En jaaah! Door plantAardig te eten zie je er nog jonger uit!
-
Tempeh
Ingrediënten 300 gram zwarte gedroogde bonen. scheutje azijn Tempeh starter Zip lock diepvrieszakken En zo doe je het: Tempeh maken is eigenlijk heel makkelijk. Week de zwarte bonen (ja, ik maak zwarte bonen tempeh.) een hele nacht. Daarna spoel je ze af en zet ze op met water. Dan kook je ze een half uur tot ze bijna gaar zijn. Even checken kan iets langer zijn. Giet de bonen af en laat ze afkoelen. Neem nu je azijn (ik gebruik ook wel rice vinegar) en giet een klein scheutje door de bonen. Schep dat om. Nu open je je zakje tempeh starter en neem er een theelepel uit. Roer dit…
-
VeganIndo gaat een beetje veranderen- op de gezonde toer!
Wat als je opeens ontdekt als vegan dat soya niet meer gaat? En welk plantaardig dieet ga je dan volgen?
-
Kerst recepten!
LET OP! Heb je altijd al willen weten wat er nu precies in mijn receptenboekje staat? En nooit aan toe gekomen om het te downloaden? Ik heb hem nu tijdelijk voor de feestdagen in prijs verlaagd. Nu het moment om alle VeganIndo recepten uit te proberen en wie weet staat er een prachtig recept tussen wat je kan maken voor een diervriendelijke kerst of vrienden diner. Klik hier!
-
Goedendag
Vandaag is het een goede dag om even een blogje te schrijven. Hoe vaak zeggen we niet tegen elkaar goedendag? En is het dan echt een goede dag? Deze website is misschien niet helemaal up to date maar een mooi naslagwerk als je even geen goede dag hebt en je niet weet wat je zult maken. Een hulp kokkie in de keuken/dapur. Geloof me ik ben expert en ervaringsdeskundige in slechte dagen. Zeker nu het weer natter en kouder is. Ik vind het dan heerlijk om anijsmelk te maken (uiteraard van Oatly). Met een goed boek en dekentje op de bank. Lief zijn voor jezelf dus iedereen en geniet van…
-
Stilte
Lieve, lieve Veganindo fans, veel te lang heb je al niks meer van mij gehoord. Ik vind dan vaak dat mijn recepten niet goed genoeg zijn. Op het moment ben ik bezig om zelf tofu en tempé te leren maken. Verder heb ik plannen om een eigen webwinkel aan deze site te hangen met producten die jullie ook handig vinden. Zoals een mooie tofu pers of de juiste tempé starter. Of zelfs een heuse all purpose VeganIndo kruidenmix. Welke producten zie jij graag op deze site? Waar ben jij nu al heel lang naar op zoek? Of ben jij een “maker” van een product die mensen zeker kunnen gebruiken? Laat…
-
Liefde voor Griekenland
Zon, zee, strand en lekker eten…. Is er plantaardig eten in Griekenland? Je zou denken dat je alleen vlees kan eten en feta in Griekenland. Niets is minder waar. Er zijn genoeg plantaardige gerechten om als happy vegan op vakantie te gaan naar Griekenland en in ons geval naar Kefalonia. Dit is Anti Samos Beach. Waar ik een heerlijke plantaardige burger heb gekregen.Wel even melden dat je hem zonder kaas wilt hebben. Een burgerbroodje met heerlijk gegrilde groenten. Zondag na thuiskomst direct twee favoriete gerechten voor mijn kinderen gemaakt. Namelijk hoofdgerecht Imam en als voorgerecht gebakken courgette, kolokithakia tiganita. Omdat ik geen meel kon vinden zo snel heb ik rijstebloem…