• basics koken

    Kerst recepten!

    LET OP! Heb je altijd al willen weten wat er nu precies in mijn receptenboekje staat? En nooit aan toe gekomen om het te downloaden? Ik heb hem nu tijdelijk voor de feestdagen in prijs verlaagd. Nu het moment om alle VeganIndo recepten uit te proberen en wie weet staat er een prachtig recept tussen wat je kan maken voor een diervriendelijke kerst of vrienden diner. Klik hier!

  • basics koken

    Goedendag

    Vandaag is het een goede dag om even een blogje te schrijven. Hoe vaak zeggen we niet tegen elkaar goedendag? En is het dan echt een goede dag? Deze website is misschien niet helemaal up to date maar een mooi naslagwerk als je even geen goede dag hebt en je niet weet wat je zult maken. Een hulp kokkie in de keuken/dapur. Geloof me ik ben expert en ervaringsdeskundige in slechte dagen. Zeker nu het weer natter en kouder is. Ik vind het dan heerlijk om anijsmelk te maken (uiteraard van Oatly). Met een goed boek en dekentje op de bank. Lief zijn voor jezelf dus iedereen en geniet van…

  • basics koken

    Stilte

    Lieve, lieve Veganindo fans, veel te lang heb je al niks meer van mij gehoord. Ik vind dan vaak dat mijn recepten niet goed genoeg zijn. Op het moment ben ik bezig om zelf tofu en tempé te leren maken. Verder heb ik plannen om een eigen webwinkel aan deze site te hangen met producten die jullie ook handig vinden. Zoals een mooie tofu pers of de juiste tempé starter. Of zelfs een heuse all purpose VeganIndo kruidenmix. Welke producten zie jij graag op deze site? Waar ben jij nu al heel lang naar op zoek? Of ben jij een “maker” van een product die mensen zeker kunnen gebruiken? Laat…

  • basics koken

    Liefde voor Griekenland

    Zon, zee, strand en lekker eten…. Is er plantaardig eten in Griekenland? Je zou denken dat je alleen vlees kan eten en feta in Griekenland. Niets is minder waar. Er zijn genoeg plantaardige gerechten om als happy vegan op vakantie te gaan naar Griekenland en in ons geval naar Kefalonia. Dit is Anti Samos Beach. Waar ik een heerlijke plantaardige burger heb gekregen.Wel even melden dat je hem zonder kaas wilt hebben. Een burgerbroodje met heerlijk gegrilde groenten. Zondag na thuiskomst direct twee favoriete gerechten voor mijn kinderen gemaakt. Namelijk hoofdgerecht Imam en als voorgerecht gebakken courgette, kolokithakia tiganita. Omdat ik geen meel kon vinden zo snel heb ik rijstebloem…